Проблемы управления поставками в торговле России

Расходы на цепочку поставок обычно составляют около 1/4 розничной цены товара в России. Такой вывод сделала крупнейшая международная аудиторско-консалтинговая компания "Deloitte & Touche", изучив российский рынок розничной торговли. Об этом сообщил представитель компании Андрей Кузьмин на пресс-конференции "Оптимизация товародвижения: стратегии и технологии". Проблема, которая является ключевой для дистрибьюции, производства и розницы - это разработка стратегии, на которой строится цепочка поставок, сказал А.Кузьмин. Цепочка поставок - проблема более широкая, чем то, что принято сегодня называть логистикой. Сюда входит и организация транспортных маршрутов, и обработка дебиторской задолженности, и многое другое. В сущности, цепочка поставок включает в себя все операции с товаром по пути от поставщика к прилавку розничного магазина. "Мы делали проекты со многими российскими и западными компаниями и установили, что иногда до 30% розничной цены товара составляют затраты на цепочку поставок. Это данные по России. Если сравнить с Западом, то, скажем, в Германии этот показатель составляет 9-10%, в Великобритании - 8%. В России затраты на организацию поставок товара на прилавок очень высоки, а эффективно организовать поставки очень сложно. В среднем компании теряют до 10% оборота вследствие отсутствия нужных товаров на складе или в торговом зале". Есть и такой эффект, как "замещение" товара, болезненный в первую очередь для производителей. Человек приходит в магазин в поисках, например, определенного сорта пива, который в это время активно рекламируется. А пива на полках нет. Человек придет раз, другой, третий, и либо "переключится" на другой сорт из тех, что есть в наличии (это потеря для производителя), либо уйдет в другой магазин, где такое пиво есть (потеря для торгового предприятия). Почему у нас так высоки затраты на организацию цепочки поставок? Во-первых, пока нет прямых поставок товара. Разве что в Москве они понемногу начинаются. А по всей России "царствуют" дистрибьюторы и оптовики. По ряду причин они являются необходимым промежуточным звеном, но это звено отрицательно сказывается на розничной цене товара. Во-вторых, практически не используются распределительные центры - универсальные склады, централизованно обслуживающие несколько розничных торговых точек в рамках, например, одной сети. В-третьих, складские запасы у производителей обычно довольно высоки - по объективным причинам: как правило, всегда проблемы с планированием. Та же ситуация и в рознице, но по другой причине: видя ежедневные остатки на складах, приходится закупать "на всякий случай", мало ли что. Вдруг в следующий раз этого товара не будет у оптовика. Есть и масса других проблем, например, оптимизация транспортных потоков. Много потерь происходит из-за неумения планировать маршруты перевозок, обеспечить максимальную загруженность транспорта. Все эти проблемы возникают вследствие очень низкой автоматизации на всех этапах - от производства товара до розницы. Реальным инструментом для такой автоматизации являются информационные технологии. Для крупных розничных предприятий необходимость вложений в такие технологические решения будет становиться все актуальнее. Очень эффективным решением как для розницы, так и для производителя является создание собственных распределительных сетей. Создание собственного распределительного центра (склад плюс парк грузового транспорта) позволяет производителю организовать прямые поставки в розницу. Это создает важнейшее конкурентное преимущество, поскольку исключение из цепочки поставок "слабого звена" (оптовик) позволяет существенно снизить отпускные цены, при этом не потеряв маржу. В Европе нечто подобное уже произошло: более 10 тыс. крупных дистрибьюторских компаний были куплены розничными и производственными предприятиями, образовавшими на этой базе собственные распределительные узлы. Информационные технологии могут стать первостепенным фактором, который позволит применить успешную стратегию в области цепочки поставок. Согласно статистике, на Западе расходы компаний на информационные системы для управления поставками в секторе производства продуктов питания и розничной торговли составляют по 1,7% выручки, в секторе непродовольственных товаров - 2%. В среднем, западная компания тратит на IT до 3,6% выручки. В России этот показатель едва дотягивает до 1%. Между тем, отмечают эксперты, в ближайшие годы рынок товаров широкого потребления будет меняться в сторону консолидации и укрупнения. Выживут только те, чья инфраструктура позволит минимизировать затраты по управлению поставками.

Интересные статьи по теме: 
Планирование продаж
Управление сбытом
Эффективная презентация