+7 495 987 10 57
Ресторанный бизнес занимает на 2022 г почти 19%, однако годом ранее показатель превышал 22%. Сокращение позиций лидирующего сегмента по России в целом связано с масштабными событиями на рынке, в первую очередь с уходом многолетнего лидера - компании McDonald’s.
На втором месте располагается сегмент FMCG-ритейла, который занимает 14,9% рынка. В продовольственном ритейле франчайзинг распространен не настолько широко по сравнению с другими сегментами рынка (доля в структуре розничных продаж продовольственных товаров составляет не более 3%). Но за счет показателей оборота ведущих игроков этот сегмент занимает крупную долю в структуре всего рынка франчайзинга.
По среднегодовым темпам прироста выручки за последние десять лет среди крупнейших сегментов рынка франчайзинга можно выделить медицинские услуги и сектор ресторанов / общественного питания с показателями 24,5 и 22,9% соответственно. FMCG-ретейл располагается на третьем месте с результатом 15,6%.
Сектор общественного питания существенно пострадал в 2020 году на фоне начала пандемии. Второй удар по рынку нанес 2022 год, когда его покинули крупнейшие международные операторы, работающие в сегменте ресторанов быстрого обслуживания.
В свою очередь, за последние десять лет на рынке франчайзинга сектор FMCG-ритейла, наравне с сегментом мебельного ретейла, показывал только положительные приросты выручки начиная с 2013 года — всего девять периодов.
У всех других сегментов рынка франчайзинга аналогичные показатели хуже. При этом усредненный показатель прироста выручки у сегмента FMCG превосходит соответствующий показатель для рынка мебельного ритейла.
rbc.ru
